Pada mata kuliah ini mahasiswa mampu memahami tentang sejarah
penemuan dan penelitian tentang sel ,
teori sel, defenisi dan batasan sel, struktur, bentuk dan fungsi sel
dan bagian penyusun sel: dinding sel, protoplasma, vakuola, plastida, inti sel
dan sejumlah organela pada sel tumbuhan, pertumbuhan, perkembangan
sel, sifat dan potensi sel serta
komponen ergastik sel. Struktur dan fungsi dan sifat sel penyusun
jaringan : jaringan muda (meristem), epidermis, jaringan
dasar (parenkhim), jaringan mekanik dan jaringan pengangkut, struktur dalam dan fungsi organ tumbuhan.